十几种美食分享，不油腻，好吃又好吃，家人都爱吃。食前观，食时思，品后煨，吃与生俱来，细嚼慢咽，回味平缓，神韵非凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明墨汁的香气标记着麻辣咸甜的味道更是一种幸福。能吃的，暖胃；能吃者，心安。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，不需要甜言蜜语，什么生活需要就是一日三餐，过着平凡的每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜品与大家分享，让我们享受美好生活的每一天！

　　配料：鲤鱼、玉米、蒜苗、胡萝卜丁、姜、小葱、面粉、淀粉、亨氏番茄酱、白糖、香醋、水淀粉

　　1、鲤鱼一条，洗净去筋。从头部开始，将鱼倾斜约1度角。45度，用刀把鱼切开，然后隔着约1刀的距离，把鱼切开。3厘米，直到鱼被切成薄片。

　　2、把带刀的鱼放在大盘子里，均匀抹一层料酒和盐，然后加入姜末和葱末，腌半小时去腥去腥味。

　　3、面粉和淀粉混合，加少许水，搅拌成一碗厚面团。腌好的鲤鱼，去掉葱姜，两面均匀的挂上一层面团。

　　4、放入热油中炸至表皮凝固后，转中火炸至熟，再用大火炸至外脆内嫩，捞出沥干油后放入在盘子上。

　　7、锅内放少许油，倒入酱汁用小火炒至出现大泡，加少许水淀粉勾芡。将焯过水的菜丁倒入，拌匀，关火，加入几滴油。

　　2、胡萝卜洗净切块备用，姜切片备用。在另一个锅里，烧开水，把它们倒在一起。水位以没过食材为宜。加入两勺盐和两勺醋，然后倒入高压锅中。

　　3.等高压锅放气，开中小火25分钟，时间到了不要急着开盖，等5分钟，味道会更好！

　　材料：排骨1公斤、豆瓣酱20克、酱油30毫升、花雕酒200毫升、蛋黄1个、生粉30克、姜3片、蒜头10瓣、柠檬汁少许

　　1.加入磨碎的生姜和约。30毫升料酒用于排骨。不断用手抓、捏排骨，去除腥味。静置半小时，然后倒掉多余的料酒。然后将一个蛋黄和生粉打成排骨。继续抓揉均匀，抓匀排骨，腌制调味即可

　　2.平底锅加入适量食用油，将蒜末、姜末炒香，下入排骨，煎至两面金黄，依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，先用大火煮沸，再转中小火，煮至收汁。收汁后，挤少许柠檬汁调味

　　原料：羊肉300只，料酒适量，五香粉适量，大葱适量，大蒜三片，肥酱油二份，盐适量，糖一茶匙，一勺一茶匙花椒粒、十个八角料、一根肥香菜、五颗小茴香、一小把辣椒粉、一把芝麻

　　1、将肉切成薄片，加入少量五香粉和料酒，腌制片刻。热油，加入花椒粒，散发出香味后取出并丢弃。

　　2.加入姜丝、葱花爆香，加入水浸羊肉翻炒至变色。加入适量的糖、酱油和白酒。

　　3、锅里还有汤的时候加入孜然，味道更佳。加入芝麻，辣椒面，如果没有汤，加一勺盐。加入蒜片，关火，加入香菜

　　配料：1汤匙蒜蓉辣椒酱；350克排骨；1汤匙生抽；半汤匙老抽（1汤匙=15毫升）；少许糖；姜;大葱;料酒

　　5.加入蒜蓉辣椒酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白糖少许，加水至排骨三分之二处

　　6.大火煮沸后，盖上锅盖转小火焖煮约3分钟。20分钟，开盖转大火勾芡，撒上葱花起锅

　　材料：新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、胡椒粉、淀粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。

　　2、将腌制好的大虾沾上一层薄薄的淀粉，锅中放入适量的油，将大虾两面煎熟。时间不宜过长，变红即可出锅；

　　原料：牛腰肉半个，料酒适量，胡椒粉少许，盐少许，淀粉，食用油，葱，姜，蒜，泡姜，青椒，红辣椒，黄椒，酱油，鸡精

　　4、锅内放油，将姜、蒜炒香，加入米椒和泡姜炒香，放入青、红辣椒，调盐炒香

　　材料：带皮羊肉400克，辣片100克，青、红辣椒段50克，白萝卜、8188www威尼斯登录葱、姜、香菜各少许。

　　调料：八角、桂皮、开丸、草果、香叶、白豆蔻、小茴香、陈皮、当归、盐、鸡精、味精、香油、鲜汤、色拉油。

　　2、锅内加入鲜汤，加入八角、桂皮、开丸、草果、香叶、白豆蔻、茴香、陈皮、当归、白萝卜、葱、姜，煮沸后加入羊肉。.取出沥干水分后，倒入60%热的油锅中，炸至羊皮酥脆即可出锅。

　　3、锅内放少许香油烧热，放入羊肉块、辣条和青红椒翻炒，加盐、鸡精、味精炒匀后放入干锅，撒上欧芹，上桌。

　　配料：脆皮鸭腿、小香菜、8188www威尼斯登录8188www威尼斯登录姜蒜、黑豆、辣椒节、青红椒、色拉油、味精、鸡高汤、盐、酱油、料酒、蚝油、香油

　　3、平底锅置旺火，留底油，加入材料炒香，加入鸭腿调味，倒入料酒和油，炒匀后装盘

　　4、锅中油烧热，下花生米炒熟。将炸好的花生油淋在葱、蒜、米、胡椒上，炒出香味。倒入花生，搅拌均匀。

　　材料：鸭肉700克，青椒1个，啤酒600毫升，姜片适量，葱花适量，盐3毫升，老抽15毫升，干辣椒15克，料酒15毫升，花椒粒10克,20毫升生抽

　　1.鸭肉洗净，切成中等大小的块，方便入味，去掉厚鸭皮。将鸭肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、姜片和葱段，腌制20分钟。

　　3、当鸭皮两面都变成金黄色时，就会有很多鸭油出来，把鸭皮填满。将干辣椒倒入鸭油中，将花椒炒香。

　　4.倒入腌好的鸭肉翻炒至熟透。倒入黑酱油，搅拌至上色。倒入一瓶啤酒，盖上鸭肉，中小火慢炖。慢慢收汁，加入青椒搅拌。返回搜狐，查看更多