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沙县小吃为什么能引领风骚？
2024-08-17
扁肉、拌面、蒸饺、炖罐汤……一份份看似普通的小吃，让沙县名扬四海。从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，沙县人走南闯北，将沙县小吃打造成了富民产业、特色产业，目前已裂变为百亿大产业。全国小吃数不胜数，为什么沙县小吃能...
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中国各省的特色小吃来看看你们家乡有哪些
2024-08-17
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，...
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新华视点｜“老味道”的“新探索”“一元小吃”的产业化之路
2024-08-17
上世纪90年代，以“一元进店、两元吃饱”为口号的沙县小吃，凭借方便快捷、物美价廉的特点，从街边美食变身为“国民小吃”之一，也成就了一批沙县的小吃业者。 如今，凭借“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”探索，818...
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第一观察 小吃里有大学问
2024-08-17
1999年3月4日，时任福建省委副书记的习在沙县考察时指出：“沙县小吃业的成功之处在于定位准确，填补了低消费的空白，薄利多销，闯出一条路子，现在应当认真进行总结，加强研究和培训，深入挖掘小吃业的拓展空间”。 2000...
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8188www威尼斯网址小吃吃出大产业——来自餐饮业一线的观
2024-08-16
口感软糯的芋饺、光泽莹润的玉糕、独具特色的金包银……近日，在福建三明沙县区举办的中国名小吃文旅嘉年华活动，汇聚来自全国各地的特色小吃，吸引一大批消费者前来尝鲜。 沙县以小吃产业为依托，从最初的餐饮业，延伸为从生产种植...
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小吃相关食品资讯食品伙伴网
2024-08-16
关于在“2024中国（国际）食材博览会吃货节”期间 举办“名优小吃展评大赛”的通知 今日导读：前员工曝麻辣烫店卫生差蟑螂乱爬；大白兔起诉奶白兔侵权获赔35万（2024年4月23日） 今日导读：官方回应128元“千人...
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