兰花根是铜梁传承三百年的民间小吃，最早可以追溯到清乾隆年间。其色泽金黄、入口化渣，具有特殊的香味和口感，是品质优良、老少皆宜的食品。同时，兰花根还是铜梁城市对外的名片，深受广大群众的喜爱。

　　曾经，兰花根这一传统工艺面临失传的境况，区级非物质文化遗产名录代表性传承人龙中德觉得很可惜，于是他四处奔走学习，不断摸索创新，结合现代技术，龙中德对兰花根制作工艺进行了改良。8188www威尼斯注册

　　经过改良技艺后生产出的兰花根，不但改变了传统兰花根给人“又甜又油”的印象，还增加了西兰花、花生、白芝麻、黑芝麻等食材，脱浆、切片、包装等工序也实现了机械化生产。