10月6日，CCTV13新闻频道《新闻直播间》栏目国庆特别节目“寻味国庆”播出新闻《广西兴业：沙塘饽满满家乡味 品美食庆佳节》，报道玉林兴业传统美食沙塘饽。

　　说起玉林兴业沙塘饽，那是沙塘人必备的美食制作技能，将糯米粉磨成浆，装在布袋里，压一个晚上沥干水分。

　　第二天，准备好猪肉、萝卜、豆腐皮，将食材炒做馅料。糯米粉揉好，捏成小团，挖一个小口，包裹进馅料，8188www威尼斯网址平淡而日常的食材，经过勤劳的巧手，也能造就沙塘饽温暖的味道。

　　以前，沙塘人多用大柴灶来煎沙塘饽，这对火候的把控要求很高。现在为了方便，大多数人都用电的平底锅煎。

　　锅热上油，小火慢煎，翻面，让糯米团两面均匀受热，刚出锅的沙塘饽，金黄焦香，令人垂涎。

　　萝卜猪肉，花生白糖，简单而纯粹的味道，慰藉着游子的饥肠。常年在外打工的沙塘人，逢年过节回到沙塘镇，必定要吃上一口沙塘饽，离家时也会打包一份，带着家人的祝福与期盼，8188www威尼斯网址重新启程。