9月13日，小红书在贵阳发布全新美食IP“小红碗REDBOWL”（以下简称小红碗），“小红碗”代表着小红书上大家选出来的、官方聚合推荐的宝藏美食，包含“好吃地图”“好吃街区”“好吃饭桌”“好吃周”四大板块。同时，小红书宣布小红碗“好吃饭桌”第一站贵阳“好吃地图”上线，民生路、孟关乡农贸市场、蔡家街、阿云朵仓成为贵阳“好吃街区”。

　　首批小红碗“好吃城市”来自小红书线个月时间里，超过百万的小红书用户通过发布笔记、点赞等方式选出了十座小滋味高热城市。在第一站贵阳之后，官方将陆续发布北京、上海、长沙、厦门、青岛、洛阳、南宁、苏州、杭州九座城市的“好吃街区”及“好吃地图”，并开启重点城市的“好吃饭桌”。

　　小红书美食内容负责人艾莫介绍，“小红碗”聚合的美食并不局限于热门餐厅，街头巷尾里名不见经传的小摊小店同样被纳入其中，它代表着那些用户亲身体验、亲自吃出来的好味道。“美食没有高低贵贱，无论是路边摊小神店，还是人均上千的精致法餐，只要好吃有特色，都值得被看见、被分享。”

　　小红书泛生活市场负责人一琪表示，小红碗不仅仅是一个经过官方筛选的“美食收藏夹”，它还是以美食为锚点串连起来的生活方式的集合。“小红碗的内涵不仅仅是美食本身，还包含由美食引申出来的关于文化、风土、消费场景等多维度的表达。”

　　另外，今年暑期小红书还发起了“民间食评人”评选活动。经过三个月的角逐，从一万余名美食内容创作者中最终选拔出了30位食评人。“只要有一份好奇的心，一张爱吃的嘴，人人都可以是民间食评人。”据艾莫介绍，小红书上有很多美食创作者，总是冲在探店最前线，一直在真诚分享自己的体验，还可以说出好吃背后的门道，能在单一的评分系统之外，帮助用户发现真正好吃的宝藏餐厅。“这批人光靠大数据很难跑出来，于是，我们就决定启动这个项目，让他们被更多人知道，把民间食评人的价值放大。”

　　这些食评人大多是小红书社区内热爱美食、对好吃的食物有见地的普通创作者，他们能够从多个维度感知和品鉴食物，敢于输出客观、真实、有态度的美食评鉴意见，会找、会吃、会表达是他们的共同特征。

　　从7月到9月，超过百万的小红书用户从100座城市中评选出了最具代表性的10座小滋味城市。作为小红碗“好吃地图”发布的第一站，贵阳是公认的“美食天堂”，贵州特色红白酸汤、豆腐圆子、香酥鸭……特色地方风味俘获了一众美食爱好者的胃。“好吃地图”的上线，为广大美食爱好者提供了一份直达当地真实地道美味的收藏夹。

　　小红书美食负责人艾莫表示，“好吃地图上的美食，是每一个用户用嘴吃出来的、真实的有滋有味。我们希望提供一份真实、有用的美食收藏，让更多人能够好好吃饭。”

　　在发布会后，小红书在贵阳的城市麦田里举办了一场别开生面的秋收盛宴。20位民间食评人围桌而坐，一同品评由小红书用户共同选出的贵阳小滋味。一方水土，一方风味。食物的背后蕴涵着当地特色的气候、地理与文化，也影响着人们对于地方的感知与体验。8188www威尼斯官网在“全民打投”的基础上，小红书邀请20位食评人沿着贵阳“好吃地图”进行城市滋味复验，给出更加专业、客观、多维度的美食评价。

　　“用户不仅关注美食的味道是否正宗，也期望通过美食更好地体验当地的风土人情。‘小红碗’要做的，就是聚合起城市好滋味，让人们高效获得真实的美食信息，同时能够体味美食背后的生活方式。”艾莫表示。

　　除了已经上线的贵阳“好吃地图”之外，官方还将陆续发布北京、上海、长沙、厦门、青岛、洛阳、南宁、苏州、杭州九座城市的“好吃街区”及“好吃地图”。此外，“好吃饭桌”“好吃周”相关活动也即将发布。

　　艾莫表示，未来的小红书美食，希望成为大家记录一日三餐的自留地，鼓励每位普通人成为爱吃爱喝的红薯美食家，每位专业作者成为爱找爱探的民间食评人，留存每一份食物背后的温度和故事，聚焦食物背后的人格化，发现更多新面孔、新味道、新故事，打造一本实用的、新潮的、详细的美食百科全书。（思宁）